柠檬水是生活中常见的饮料吃起来酸酸甜甜的，味道不错，能起到很好的作用适量饮酒有益健康一般柠檬水淡泡比较好太浓的柠檬水会酸，还容易刺激肠胃
淡一点的柠檬水比较好，因为有些浓的柠檬水比较刺激，可能会导致酸度过高不建议吃太酸的东西，因为吃太酸会对胃造成很大的刺激，因为我们的胃酸本身就是酸性的，对身体也是一种伤害
柠檬的酸性很强，泡在水里不会太浓一般来说，一杯水可以放2—4片水，一个柠檬最多可以放1000ml水如果不能接受酸味，可以多加蜂蜜调和酸味
柠檬水越浓越好。
柠檬泡水不是越浓越好一片带皮的柠檬可以泡3—4杯水
有些人认为柠檬水应该变浓事实上，一片柠檬可以制成一大瓶水这种柠檬水没有强烈的酸味，可以不加糖和蜂蜜饮用，所以能量较少柠檬必须去皮切片因为果皮含有高类黄酮，可能比柠檬果肉更值得泡柠檬精油也主要存在于皮肤中如果柠檬皮变薄了，柠檬皮里的香味就容易出来了柠檬皮，包括其他柑橘皮，含有一些苦味的黄酮类物质，如橙皮苷，柚皮苷等，但也是有益成分有轻微的苦味，与酸味相匹配天热了可以解渴
制作柠檬水的注意事项
1.柠檬必须是新鲜的。
制作柠檬水时，最好选择新鲜的柠檬，因为柠檬干的香气和维生素C等成分的含量都有一定程度的损失新鲜柠檬可以更好的促进营养的吸收和利用
2.带皮切薄
柠檬片泡水更有利于营养成分和香气成分的释放果皮片一定要带，因为柠檬皮富含有益成分，如橘皮柑橘，柚皮柑橘，柠檬精油等物质
在温水中冲泡
制作柠檬水的最佳水温为60℃ ~ 70℃水温太低，柠檬味不容易出来如果用开水，会溶解更多的苦味物质
4.注意适量
如果用柠檬水代替开水解渴，水要淡一些一般将1—2块带皮柠檬浸泡在200ml水中，反复冲泡2—3次如果没有柠檬味，可以换一个新的
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