绿豆汤是日常生活中常见的夏季饮品它的做法比较简单，味道香甜可口，还能消暑，降火，润燥，所以很受人们的喜爱绿豆汤一般是加糖的，可以加入适量的红糖两者并不冲突，还能有非常好的食用效果
当然可以。
煮绿豆汤的时候，可以加红糖红糖和绿豆汤搭配不会产生有害成分，红糖可以让绿豆汤的口感更好红糖营养价值高，富含维生素，氨基酸和多种微量元素具有活血化瘀，健脾益气，延缓衰老等功效煮绿豆汤时加入适量的红糖，可以使绿豆汤更有营养而红糖是一种温性食物，可以用凉的绿豆汤中和，从而减少对胃的刺激
绿豆水中可以加入红糖，不会引起不良反应在绿豆水中加入红糖，可以有效改善绿豆水的口感绿豆有清热解毒，利尿的作用红糖能养血散寒两者都可以一起吃绿豆含有丰富的营养元素，具有增进食欲，降低血脂，胆固醇，抗过敏解毒，保肝护肝的作用绿豆性寒，虚寒体质，不宜食用或长期食用脾胃虚寒腹泻的人不能吃绿豆红糖能增加体内能量，激活气血，加速血液循环
红糖绿豆汤的功效与作用
绿豆和红糖可以一起吃绿豆是寒性食物，红糖是温性食物两者放在一起，不会产生化学反应和对身体有害的物质
绿豆具有清热，解毒，止渴，健胃，利尿，消肿的作用主要用于治疗暑热，烦渴，湿热，腹泻因此，经常喝绿豆水对身体有益红糖有补中益气，健脾胃，暖胃的功效，所以吃红糖和绿豆对身体很有好处
从中医的角度来说，红糖绿豆汤可以养血活血，清热利湿，凉血解毒适量饮用一些这种汤剂，不仅可以改善头晕头痛的症状，还可以消除体内积聚的热毒从营养的角度来说，红糖富含能量，能为身体新陈代谢提供丰富的碳水化合物，而绿豆富含纤维素和维生素，能促进肠道蠕动，改善便秘，调节咽喉肿痛等症状
绿豆水是由新鲜绿豆和红糖混合而成的营养食品具有清热利湿，凉血解毒，健脾益气，促进肠蠕动的功效能降低体内胆固醇的含量，可用于辅助治疗高脂血症但不建议糖尿病患者服用，因为红糖也会升高血糖从营养学的角度来说，绿豆红糖水可以补充人体所需的钙离子，氨基酸和蛋白质，增加骨骼的强度，增强人体免疫力
绿豆汤的烹饪技巧
第一:煮绿豆汤的时候，不建议放太多绿豆建议绿豆和水的比例为1:10，否则上面的那些绿豆可能会因为受热不足而不爆裂同时，煮绿豆汤时，宜减少氧化，盖好锅盖
第二:如果喜欢加糖，建议加冰糖，不要加白糖冰糖煮出来的味道很好吃，加糖后冰镇的味道会更好
第三，最好用砂锅煮绿豆汤不要用铁锅煮，因为绿豆中的黄酮类化合物与金属离子发生反应，会干扰绿豆的抗氧化能力和治疗效果，导致汤变色
第四，绿豆有清热解毒的功效是众所周知的，但是绿豆的清热功效主要来自于绿豆皮，所以绿豆最好煮10分钟左右，保持不开花此时由于豆汤呈青绿色，溶出的物质主要是豆皮中的有效成分，氧化程度最低，清热能力最强
第五，绿豆汤煮的时候，豆皮会自然脱落，很多人会把绿豆皮扔掉，很可惜因为绿豆皮性寒味甘，能清热解毒，清热解毒作用比绿豆仁强绿豆皮还含有大量抗氧化成分，如黄酮类化合物
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