最近几年来，资本不断加码食品供应链市场据《证券日报》记者不完全统计，2020年以来，已有近20家食品供应链公司获得融资自2015年以来，国内食品供应链公司的注册数量也从21家增加了5倍
在此背景下，9月5日下午，竖亥供应链宣布于最近几天完成总额8亿元的B轮融资，由中银投资，中垦基金和现有股东华润消费基金共同投资现有股东君联资本继续追加投资，泰禾资本继续担任独家财务顾问
食品供应链本身就是一项需要长期发展的事业，供应链全链条的能力需要不断迭代优化渤海供应链总经理龚力在接受《证券日报》采访时表示，新一轮融资募集的资金将重点用于企业的数字化升级，继续深耕食品供应链场景，在实践中推动供应链与技术的深度融合
履行社会责任建设后勤保障
竖亥成立于2014年，是第三方食品供应链全托管服务企业，服务海底捞，太二酸菜鱼，烧烤，遇见小面，费大厨等2000多家餐饮连锁品牌。
在疫情影响下，作为一家为连锁餐饮集团和团餐企业提供一站式食品加工和供应服务的公司，竖亥的订单是否受到影响是如何解决的
疫情让我们意识到货物分散存放的重要性巩俐对《证券日报》记者表示，竖亥在华东地区有很多仓库，疫情期间上海有一个仓库关闭后，他们迅速用杭，锡等地的仓库补充
作为海底捞的食品供应链服务商，在疫情期间，竖亥和海底捞还基于常态化的合作体系形成了供应保障合力，借助其社区服务辐射能力，为海底捞门店周边的社区和写字楼提供物资配送据巩俐介绍，上海疫情期间，为解决用户早餐问题，竖亥迅速组织核查供应商证书，并迅速将华润五丰集团旗下的扬州老产品吴福春包子转移至上海市场销售至今
在华润消费基金总经理王新看来，伴随着中国连锁餐饮业的崛起和消费需求的提升，新型综合餐饮供应链平台迎来了历史性的发展机遇面对快速变化的需求，竖亥展示了其扎实的基本业务技能和对紧急情况的适应能力
根据消息显示，2022年北京冬奥会和冬残奥会期间，渤海还是为北京，延庆，张家口冬奥村员工提供餐食的食品供应链企业奥运冬季项目的保障服务期长达5个多月，为奥运冬村3名员工提供餐食，涉及原料近500种，共计700多吨
合作实现全国布局
目前国内食品供应链市场高速增长，众多品牌获得融资，市场竞争越来越激烈竖亥的优势是什么
专注连锁餐饮服务场景，是渤海的核心和基础渤海成立十多年来，积累了2000多个品牌，在全国布局了40多个仓储配送物流中心和9个生产加工中心，总面积超过40万平方米，在全国各地配备了2000多台冷链物流车，保证了客户食品的全天候精准送达"巩俐表示，作为专业的第三方食品供应链公司，除了帮助餐饮经营者解决食品产地溯源，食品安全管控，产品研发，仓储配送等一站式管理问题外，还可以通过流程的精细化管理，帮助餐饮企业有效缓解"三高"问题——高房租，高人力成本，高食品成本
在他看来，竖亥与供应商，餐饮企业的合作已经从最简单的购买升级到如何共享，创造，共存共享资源可以解决降低成本的问题，形成共创，增加收入，开源创造价值，最终实现共生，成为具有生命力和进化能力的生命体，成就彼此的成功
据介绍，竖亥能持续服务众多餐饮连锁巨头，并牢牢走在食品供应链赛道的最前沿，靠的是供应链的四大核心硬实力，如竖亥不断优化升级的食品安全管控和配送能力，数字化智能系统服务能力，食品研发创新能力，行业资源协同能力等其中，竖亥自建的线下创新体验中心，以及上百家国内外供应商成立的竖亥百川联盟，可以为更多餐饮创业者提供意愿和希望
虽然竖亥有自己的核心硬实力，但在疫情的冲击下，资金成为餐饮企业恢复经营的拦路虎现金流不好的餐饮企业如何储备足够的食材
财务能力是客户迫切需要的能力餐饮企业希望把更多的钱投入到门店，而不是供应链基于此，竖亥与上海银行共同设计，建设并推出供应链平台‘上行E链’，为竖亥餐饮供应链注入金融活水巩俐表示，对于长期在竖亥平台上做买卖的企业，通过数据报送，融资申请等业务操作进行授信，缓解了下游餐饮企业的支付压力
在泰禾资本合伙人梅林看来，在社会化餐饮规模化的过程中，供应链标准化是必然的，优秀的供应链能力一直是系统工程渤海作为食品供应链的头部企业，是集全品类，全国配送，全链条服务于一体的平台型企业品牌背后，质量本身可能是一个壁垒
期待未来进一步提炼和强化竖亥在食品供应，产品研发，食品安全控制，冷藏，智能供应链等领域的实践经验，形成更加完整的整体服务解决方案，提供给更多有需求的连锁餐饮，零售企业和团餐客户，实现资源共享，创造价值，共享未来巩俐说
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