日前，百胜！中国最大的餐饮企业中国控股有限公司发布第一季度财报尽管疫情影响严重，百胜！中国第一季度总收入仍比去年同期增长4%一季度公司新增门店329家，总店数量达到12117家
百胜集团首席执行官曲女士中国表示:首先，我要感谢一线工作人员和志愿者的无私奉献和不懈努力国有企业在抗击流行病的斗争中面临着最严峻的挑战我们在门店和供应链的一线合作伙伴再次面临困境所有团队跨品牌，跨职能部门协同工作，快速找出应对复杂多变的外部环境的对策在整个地区被封闭和控制的城市里，大多数商业活动被暂停我们是最早获得保供资质的企业之一，向社会提供保供服务我们还优先为防疫一线工作人员和弱势群体提供餐食希望我们能在这个艰难的时刻给有需要的人带来一些安慰
一季度，奥米克隆菌株在全国多个地区迅速蔓延，引发了自2020年初新冠肺炎疫情爆发以来最大规模的疫情，给公司经营带来了前所未有的挑战可是，肯德基和必胜客仍然展示了他们的商业韧性肯德基一季度新增门店273家，总店数量达到8441家，必胜客净增89家门店，门店总数达到2679家截至3月底，肯德基和必胜客的会员超过3.7亿，其销售额占系统销售额的62%外卖收入约占肯德基和必胜客餐厅收入的36%，比去年同期增长约5%订单占肯德基和必胜客餐厅收入的88%左右
抓住家庭消费的机会，快速推出社区团购。
3月中旬以来，上海各区陆续进入静态管理，居民消费需求猛增为了用非常有限的产能服务尽可能多的社区，百胜的八个品牌只用了几天时间中国将推出大订单交付安心业务这种创新的方式以批量购买的形式为社区和企业提供特殊的送货服务为了效率最大化，百胜！我国对原有的热食品类进行了优化，推出了多种便于储存和烹饪的新零售预包装产品包装，以满足家庭消费需求
疫情期间，消费者对肯德基和必胜客的需求激增，许多消费者在社交媒体上表达了对炸鸡和披萨的渴望将肯德基的菜单品类简化为炸鸡组合套餐，精选消费者喜爱的手指吮吸原味鸡，麻辣鸡翅，香骨麻辣鸡，深受消费者欢迎，在社交网络上形成鸡秀风潮，作为为数不多的可以提供即卖披萨的餐厅，必胜客为消费者提供了包括炒饭，披萨，牛排和意大利面在内的套餐，让消费者可以一次吃到所有的经典产品
以易于储存和烹饪的即食产品为主的新零售业务在这次上海疫情中表现良好自2020年爆发以来，百胜！中国在新零售领域持续发力，不断扩充产品线，以满足日益增长的家庭餐饮需求上海在静态管理时期，对易于储存和烹饪的即食产品的需求大大增加百胜旗下多个品牌！中国顺势推出新零售产品社区团购套餐，从品牌特色上不断升级迭代，深受消费者欢迎
经过两年多的经营，新零售产品从螺蛳粉，炒饭到面食，牛排，肯德基的自由厨房，必胜客的赢优选系列，都已经奠定了一定的消费基础上海疫情期间，肯德基的免费厨房为消费者提供了包括传统牛排，炒饭，鸡汤等产品，以及新的微波饺子，咖啡，零食等商品必胜客新零售产品涵盖牛排，海鲈鱼，意大利面等经典产品其他品牌的新零售套餐也各有特色咖啡品牌Lavazza Rabasa提供的新零售产品包括咖啡豆，奶酪和火腿，新零售品牌少范儿也推出了包括特切牛排系列，威灵顿牛排，炸鸡小吃在内的团购套餐丰富的选择，高效的配送，成就了百胜的新零售！中国的品牌很受欢迎该公司表示，第一季度新零售的销售额比去年同期增长了一倍多，4月份上海新零售产品的销售额增长到15%以上
曲表示，得益于敏捷反应和业务创新，在4月份的上海静态管理期间，百胜中国的收入达到了关闭前的40%—50%，当时大约有10%—15%的商店在上海营业。
发挥我们的优势，让上海团结起来。
在刚刚过去的劳动节，为了感谢来自全国各地的医疗队无私的奉献和坚持，百胜旗下的肯德基，必胜客，Lavazza Rabasa品牌，中国还精心准备了热食，送到上海几家收容医院和定点医院，为医护人员送去劳动节祝福公司还为上海医疗队准备了3万多个感恩包，在他们凯旋回国后与家人分享
展望未来，首席财务官杨家伟表示，公司将继续采取严谨和平衡的资金运用策略，以确保我们有足够的现金流来维持运营和应对潜在的紧急情况尽管店面翻新和扩张计划可能会暂时受到新冠肺炎疫情的影响，但由于餐厅的健康盈利能力，新店储备仍然充足未来，我们将继续在增强数字化能力，供应链基础设施和门店网络扩张方面增加资本支出他说，我们相信这些投资将拓宽公司的战略护城河，促进可持续增长，并抓住中国市场具有吸引力的长期发展机遇
尽管公司预计第二季度将面临更大的挑战，但仍看好中国市场的长期发展潜力该公司已宣布与百胜集团合作Brands讨论了主特许经营协议的修改，承诺在2022年底前将塔可钟门店网络扩大到至少100家门店，在2025年底前至少225家门店
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